Pastele la socrii/SI CE AM FACUT DE 1 MAI

[Theodora]

Am sa va spun in cateva cuvinte si in multe poze cam cum am petrecut eu de Paste!!!

Deci ne-am dus la socrii,unde au inceput pregatirile de sambata seara...
Aici socrul meu si Manolis,sotul sorei lui Makis,pregatesc mielul pe rotisor...sau cum s-o numi pe care il vom face in ziua de Paste



Apare si Alexandros si intreaba:"De ce ii legati picioarele?" Manolis ia zis" Ca sa nu plece!",si bineinteles eu am baiat destept si a rasapuns "Ce zici? E mort...nu poate sa plece,o sa il mancam!!!!"



Intre timp socrella a terminat de facut baklavaua



Si continua cu SPANAKOPITA,placinta cu spanac si feta! Poza e trasa pe furate...ca nu prea vrea sa iasa in poze...:ht:



Intre timp a aparut si Makis sa ajute si a luat el premiul sa il prezinte



Dupa ce am curatat de am ametit intestinele mielului si am spalat si organele socrul le-a taiat(organele!) si a inceput sa le puna in sulita pt KOKORETSI



Aici eu eram in pauza si m-am dus jos la sora soacrei si am pozat pomuletul ei cu oua de Paste



Intru iar in "paine"...dupa ce au fost puse organele pe sulita trebuie "imbracate" cu intestinele...mi-a cazut mana invartind...dar intr-un final am cedat locul lui Makis...(scuzati tinuta...pantalonii sint de la pijama!!!)



Soacra a terminat si maghiritsa,un fel de supa de miel(organe) care se mananca atunci cand ne intoarcem de la biserica,de la Inviere!



Am dat si peste icoanele vechi de mai bine de 150 ani ale soacrei si am vrut sa vi le arat...au o valoare inestimabila si nu ma refer la cea spirituala...numai!



Sintem gata de plecare



Primele artificii...CHRISTOS A INVIAT!










Intorsi acasa,ne punem la masa si savuram maghiritsa,infometati dupa atata munca si post,oua rosii si placinta...



Mergem la culcare la ora 01.30...gemenii dorm cu greu din cauza excitarii...e a doua oara cand dorm la o ora asa tarzie...

A doua zi e PASTELE!
Yannis si Makis duc mielul jos sa il puna la rotit...am luat eu mielul apoi ca saracutul Yannis,desi facea pe viteazul il tinea cu mare greu!



Vedeta zilei in prima poza la locul fierbinte


Makis pe post de sef


Stramba din nas ca e mult fum si ard carbunii



A aparut si KOKORETSI intre timp si socrul care are grija mare...el e directorul aici!



Copiii se joaca in tarana



Fac o ultima poza si plec sus sa am grija de cuptor...

DAR.........aud planset de copil intr-un tarziu,toata lumea era jos in afara de mine,copiii singuri se jucau nesupravegheati,ca "am crezut ca esti cu ei..." s-a grabit toti sa spuna...ca toti se invarteau in jurul cumnatei...parca nu a mai nascut femeie pe pamant...asta e o mica rautate...dar zau asa am simtit tot timpul cat am stat acolo...Alexandros a cazut si si-a spart capul,asa ca am alergat cu el la spitalul de urgente care era cel mai apropiat...mi-au iesit fire albe cum a condus Makis,ca nebunul de mai rau ma speria condusul lui decat copilul plin de sange din bratele meu!!! ,Am dat peste oameni minunati acolo in asa zi...nu ma asteptam,imediat au alergat,au lasat sa astepte altii si au luat copilul sa il examineze...doua cusaturi...Alexandros f curajos,nu a plans...ma rog totul s-a terminat cu bine si ne-am intors in cam o ora si jumate si in curand am stat la masa...



Pozele cu mielul si masa...au fost luate pe furis ca mi-era jena sa ma vada lumea cum vanez mancarea cu camera!





Asta a fost...cu bine si cu rau...
CHRISTOA A INVIAT!

Uite si pe micul nepotel


Si ai mei seara inainte de culcare

[rbkalexandru]

Adevarat a inviat, Theodora!
Frumoase poze!
Ce minunat este sa petreci Pastele in familie......sa itzi traiasca totzi cei dragi si apropiatzi, sa fie sanatosi si sa facetzi multe petreceri minunate si de acum incolo!
Cat despre micul, mare accident......sa speram ca ii vor trece repede urmarile.
Noi ii dorim insanatosire grabnica si fara cicatrici, lui Alex!

[rbkalexandru]

Am vazut lumanarile gemenilor......si Rebecca a avut una la fel, doar ca era alba cu funditza roz, a primit-o de la nasa ei, care dupa cum ti-am mai spus, locuieste la Atena.
Alaturi de lumanare a mai primit in pachet si un ou F.mare din plastic in care erau un iepuras si multe oua mici de ciocolata (sa ne fi vazut si pe noi parintzi ce ne-am amuzat si minunat descoperind iepurasul sub oua...), si hainutze.
Ne-a fost greu sa ne deplasam la Atena, ptr. ca Alexul nostru este mic, deabea a implinit un an, si iti dai seama ce inseamna sa pleci la un asa drum cu doi copii mici (nici Rebecca nu-i mai mare, are doar 3 ani si jumatate).
Poate cand vor mai creste un pic, vom face o deplasare la Atena, si atunci daca itzi va face placere, m-as bucura sa te cunosc si fizic..!

[Theodora]

Rebeca,aici nasa ia copilului lumanarea,oul de cioco si hainete sau papuci OBLIGATORIU!!! E un fel de a spune,asta e MESERIA EI...Toate nasicile iau asa pt fini,relatiile cu ei fiind f stranse chiar si dupa ce ei sint mari...ex Makis primeste in fiecare an de la nasa lui 50 euro sa isi ia ce vrea!!! Si duminica a implinit 40 ani!!!

Cat despre venirea ta in Atena,daca nu esti prea departe si pot,cu mare placere...eu locuiesc,asa ca idee,in ELLINIKO,aproape de Carrefour Alimou...sigur stie nasica lui bb!
Ea in ce cartier locuieste?

[rbkalexandru]

Ma bucur, ca dorintza de cunoastere este reciproca....
Imi face placere sa cunosc si fizic oamenii cu care impartasesc ganduri si idei, dar mai ales o prietenie virtuala, frumoasa!
Venirea mea la Atena impreuna cu bb-i se va materializa poate anul ce vine, dupa cum spuneam baietzelul este inca mic si drumul este destul de lung.
Noi am vrea sa venim cu masina, ca sa putem colinda un pic...si Rbk sa aibe posibilitatea sa stea mai mult cu nasii sai, chiar daca ei vin si in Bucuresti ( cand vin, toata lumea vrea sa ii vada si timpul din pacate nu se poate lungi..)
Nasi lui Rbk stau in Paradisu Amarusion (Atena), sper ca am scris corect!
Cand vom fi pe picior de plecare, o sa iti dam de veste si vom stabili atunci toate detaliile.
Pana atunci noi va dorim numai bine!

[Theodora]

Da,stiu unde e Paradisos Amarusiou...e depaaaaaaarte rau.....de mine,dar e mai aproape de soacra,in DROSIA!!!

[Forumista start]

Foarte fain, Teo.
Ce dragut ca ne-ai impartasit si noua. E asa frumos acolo la voi, iar gemenii sunt o splendoare (cared ca te-ai saturat de cate ori ti-am zis asta ).

[Kristin]

Daa, subscriu la ce a spus Geanina !

Parca am vazut un film frumos, de aventuri !)

Super, Theo ! Si eu multumesc !

[puiutu]

In afara incidentului baietelului tau cred ca ati petrecut un Paste minunat. Sint obiceiuri foarte frumoase pe acolo.
Iti multumim ca te-ai gindit si la noi .
_________________
"Un prieten adevarat te prinde de mana si iti atinge inima."

[nicky]

Imi pare rau de patania micului tau , Theo !
Si in ceea ce priveste mancarurile , asa imi plouaaaa in guraaaaaaaaaa!!!!!
_________________

[ana c]

frumos ati petrecut.
_________________

[Theodora]

Sa va spun cum am "petrecut" eu 1 Mai muncitoresc!!!

Soacra mea,buna bucatareasa,are origini din Constandinopole(Instambul azi) si femeile care se trag de acolo sunt dintre cele mai pricepute in ale bucatariei!
De acolo a mostenit si reteta mancarii care o sa v-o povestesc aici...nu e o mancare de fiecare zi...femeile se adunau inainte de dimineata si faceau toate la un loc aceasta mancare ...si la pranz toata familia,mame,tati,copii,bunici,matusi si unchi...savurau acest mic miracol,pt care femeile au muncit din zor toata ziua!
Pe mine ma apucat depresia cand soacra-mea impartea deja mancarea in farfurii,ca se goleau tare repede tavile la care am muncit amandoua asa mult...dar aveam si o placere deosebita ca am putut face ceva deosebit pt cei dragi si laudele lor au fost pe masura!

Mancarea se numeste MANTI,"i" cu caciula si tonul pe "i"
E compusa din foaie de placinta f subtire intinsa,carne tocata amestecata cu muuuuuuuult chimen macinat,piper,sare,ustoroi si multa ceapa,4/5 cepe mari! Se serveste cu unt topit amestecat cu boia de ardei,iaurt cu usturoi si un condiment care face toata mancarea,numit SHUMAH,putin ciudat cand il gusti prima oara,dulce/acru/amarui...greu de explicat gustul...o simfonie pt cerul gurii aceasta mancare si un razboi sa o faci!

Deci...Soacra-mea a intins foile(8!!! la numar in total) si apoi le-a taiat in cubulete


O foaie avea 100-120 cuburi,in functie de marime


Pe fiecare cubulet a pus putina compozitie


Apoi,randul meu,am luat fiecare cubulet si am facut un fel de barcute ca in poze


In tava unsa cu ulei din belsug,punem barcutele si avem grija sa le dam prin ulei,ca sa nu se prinda intre ele la copt






Au fost nevoie de 3 foi si ceva pt fiecare tava


Care apoi se da la cuptor,la 180gr pana se coc


Cand sunt gata coapte toate tavile,turnam cat sa acoperim barcutele supa de vita,facuta in casa sau mai simplu KNORR


Le lasam iar pana se evapora toata supa pusa apoi asa calde,le servim cu unt topit cu boia deasupra,iaurt cu usturoi


Si renumitul SUMAC,care e ultima "pensula" a mancarii si fara de care nu e completa...


E delicios,imi ploua in gura cand va scriu...e de munca dar merita...si face soacra sa te iubeasca si mai mult,daca o ajuti,asa cum am facut eu!!! lol:



Am uitat sa va spun ca am inceput la 09.30 si am terminat la ora 13.30...eu am facut 3 ore barcute!!!...Si aluatul era facut de seara!!!



SUMAC

[DANY2005]

Mama Theo,eu nu mai citesc ce postezi tu ca mor de pofta !Complimentele mele,esti o adevarata gospodina!

[Theodora]

[ana c]

arata tare bine barcutele astea!
_________________

[diana99ndd]

Waw,am ramas fara cuvinte !!!!!!dar cu gura cascata !!!!
_________________

[nicky]

Ce mancare grozava !
_________________

[puiutu]

Oaaaaaa, ce poti zice?Mmmmmmoooor de pofta.
Din nou ati petrecut grozav. Sinteti o familie frumoasa. sa fiti fericiti.
_________________
"Un prieten adevarat te prinde de mana si iti atinge inima."

[serini ramona]

va rog fetelor nu mai puneti poze cu mancare pe forum ca mor de pofta ... sunt foarte pofticioasa
_________________

www.chicbebe.ro/album/vanessa

[diana99ndd]

Pana la urma tre sa stam pe capul lui Theo sa ne adopte si pe noi,ca tot are o familie mare,ce m-ai contam si noi in plus !
_________________